Dans cette pièce de Sophie BONNEAU (à qui l’on doit également le très intéressant Complexe de la Fougère), Marie tente de se lancer en cuisine avec un plat au maximum de ses compétences dans le domaine : une purée de pomme de terre.
A partir de cet argument, elle voit sortir successivement de son livre de cuisine – oui elle a besoin d’un livre de cuisine pour envisager de préparer sa fameuse purée – les personnages de François VATEL (entré dans l’Histoire en tant qu’organisateur de festins d’exception aux châteaux de Vaux-le-Vicomte et de Chantilly durant le règne de Louis XIV avant de se suicider à l’occasion d’une grande fête organisée par le prince de Condé parce que sa commande de poisson n’était pas arrivée à l’heure prévue), Auguste ESCOFFIER (qualifié de « roi des cuisiniers, cuisiniers des rois », premier à codifier la grande cuisine, à moderniser et professionnaliser la cuisine raffinée des palaces hôteliers), d’un critique gastronomique, d’un chef étoilé (au sens propre du terme) nouvelle génération ou encore d’un gendarme tout droit sorti du désormais incontournable je-ne-sais-quoi-advisor que tout le monde aura reconnu.

Même si la pièce manque parfois un tout petit peu de rythme, surtout au début, elle a deux grands mérites : le premier, évoquer la cuisine aux travers des âges et nous embarquer avec finesse dans ce voyage et le second, celui de finir en trombe avec les meilleurs de ses personnages.
Dernier point – last but not least – si Marie est une quiche en termes de cuisine il n’en est pas de même pour son interprète Camille LEBRETON qui, tout en finesse, brille sur le plateau et porte l’édifice sur ses épaules avec brio, talent et finesse. Accompagnée du protéiforme David BAUX, la Top Cheffe, c’est bien elle !